廣安經開區食藥分局舉辦食品從業人員培訓

時間:2019-10-18 18:45:21 來源:廣安在線

10月18日,為全面提升廣安經開區食品安全管理水平,增強食品生產經營從業人員法律意識、誠信意識,有效防范食品安全風險,廣安經開區食藥分局舉辦了食品從業人員培訓。

此次培訓,宣傳講解了食品安全“四個最嚴”的具體要求,重點培訓了《餐飲服務單位食品安全基本管理制度》、《四川省學校食堂食品安全管理辦法》、《食品經營許可管理辦法》等法律法規,并結合日常執法檢查發現的問題進行案例分析,就規范操作和違規操作進行了深入淺出的對比分析,要求食品生產經營單位強化食品安全主體責任,對照法規開展自查自糾,依法依規抓好食品及食品原料采購、驗收、加工、貯存、銷售、留樣等環節的管理。參會人員就生產經營過程中經常遇到的安全管理問題,與執法人員開展了交流討論,切實解決了一些實際問題。

通過此次學習培訓,強化了食品從業人員的責任意識和法律意識,提高了食品從業人員的規范操作水平,為保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。(張業偉


編輯:經開區

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